BOLO DE LARANJA para fazer no microondas:

Ingredientes:

• 4 laranjas
• 1 cálice de Grand Marnier (licor)
• 300 gr de açúcar
• 3 ovos
• 60 gr de margarina
• 200 gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento (só se a farinha não tiver fermento) 

Modo de preparação:

Depois de muito bem lavadas e secas com papel absorvente, corte duas laranjas em rodelas finas e coloque-as numa taça. Junte 200 gr de açúcar e sumo de 1 e 1/2 laranjas. Leve ao microondas na potência máxima durante 8 minutos, mexendo cuidadosamente 2 ou 3 vezes durante este tempo.

Prepare uma base, batendo a margarina com o restante açúcar até esbranquiçar. Adicione os ovos um a um batendo muito bem entre cada adição. Incorpore a raspa e o sumo de 1/2 laranja e junte a farinha peneirada com o fermento sem bater. Deite a base numa forma untada e leve-a a coser no microondas durante 8 minutos na potência máxima. Deixe arrefecer, pique com um palito e deite a calda preparada por cima da base. Desenforme depois de frio. Decore a gosto.

Atenção aos utensílios a usar no microondas! Siga as instruções de uso e materiais adquados para microondas!